Antes de nada una pregunta, con el de 14 llaneando y con 6a, te llega al máximo de rpm? Si le pones el de 15, puede que no tenga la suficiente fuerza como para llegar al tope de rpm llaneando y ya no digamos en subida, claro que puedes bajar marcha. En las 310 casi no se nota, pero con una 125, se nota mucho y más si es naked.
A tu pregunta, si no te entra el piñon de 15, le puedes poner un plato con menos dientes, que viene a ser lo mismo, aunque un plato es un poco más caro.